れいちゃん家の子育て事情

イヤイヤ期に本格突入したらしい2歳の息子との暮らし。親子で鉄道追っかけ中。

作ってみた

ハウス食品【ほんとうふ】を使って豆腐を作ってみた!災害用備蓄にも

自宅で豆腐を作ることができる商品を、ご存知ですか? ハウス食品の、ほんとうふ。 こちらを使って、お豆腐を作ってみたので、ご紹介したいと思います。 ほんとうふで、豆腐を手作り。作り方は超簡単! 用意するもの 作り方 作る時のポイント 次回へ向けた課…

黒豆煮を自分で作ってみた!自家製なら甘さを調節できるのが良い

ずっと作りたいと思っていた、 黒豆煮。 この度、人生で2度目となる黒豆煮を作りましたので、 ここにご報告いたします。 私が黒豆煮を作りたかった理由 今回使った黒豆は、北海道の光黒大豆(ひかりくろだいず) 手作りの黒豆煮は、やわらかめ・甘さ控えめ 1…

【おうちごはん】1歳からのオタフクソースを使って、焼きそば作り【レシピ】

野菜切って、ザッと炒めるだけなので、 レシピ!というほどでもないですが、 私のこだわりポイントも少しあるので、 ご紹介します。 今日は、焼きそば。 またしても麺。 www.leeeinani.com 材料 作り方 いろいろ作りたくないっていう時、焼きそばに頼りがち …

2歳3ヶ月のごはんレシピ【うどん】ランチにも

自宅保育中の息子2歳3ヶ月との生活。 コロナの自粛前も、自粛中も、そして自粛が明けてからも、 必ず毎日やってくる、ごはんの時間。 朝起きてから、 ごはんを食べながら、 昼寝から起きた時、 お風呂に入りながら、 息子の寝かしつけ中に、 あぁ~ごはん何…

ノンホモ牛乳を使って、初めてのロイヤルミルクティーを作ってみた

先日、こちらのブログを拝見して・・・ yuccow.hatenablog.com 紅茶好きの私としては、絶品ミルクティー飲んでみたい!!!ということで、ようやく「あの牛乳」を手に入れてきました。 今日は夫の仕事が休みで、息子と昼寝をしている隙に、1人身軽にスーパー…

おせちに欠かせない栗きんとん【レシピ】1歳9ヶ月の子守をしながら作ってみた

早いもので、1月も半分が過ぎました。 もはやお正月の「お」の字も感じられないですが、 栗きんとんを作ってみました。 しかし、わが家には息子1歳9ヶ月がおります・・ 最近は私が台所へ行くと、 「パン、パン(パンくれ!)」 と言いながら追いかけてくる息…

1歳9ヶ月のごはん!【定番メニューレシピ】緑色のものを食べない時期。まだまだ作り置きも活用中

毎日毎日、必ずやってくる、ごはんの時間。 独身時代から、あまり食事にはこだわりがなく、とりあえず食べられたらいいわ~、もしくは、食べんでもいいわ~、でやってきました。 でも、子どもはそういうわけにいかない。晩ごはんはしっかり作ることが多いの…

1歳離乳食完了期からの【定番メニューレシピ】冷凍保存も!

離乳食の期間は、本当に大変でした! 大変だった具体的なことは、また別に書くとして・・・ そんな今日10/5は、離乳食を始めて1年の記念日です。 よくがんばった、わたし! 息子よ、たくさん食べてくれてありがとう! 生後6ヶ月半で始めた離乳食期間を経て、…